Chaque soir, Nadia et son équipe nous ont montré que la gastronomie roumaine n'avait rien à envier au reste de l'Europe ... et le poulet fut souvent à l'honneur. Nos étudiants se sont réjouis de la chaleur des familles d'accueil et de la convivialité des soirées entres jeunes qui se sont exprimés dans un sabir de leur création qui a du, à certains moments, se rapprocher un peu de l'Espéranto ...
Jeudi 9 octobre, dernière journée de notre séjour à Roman, nous sommes partis visiter Iași, 4e ville de Roumanie et capitale historique de la Moldavie. Iași supporte actuellement de grands changements qui la pousse à la fois vers la modernité mais aussi à retrouver le faste de son patrimoine et de son centre historique grâce au financement de la communauté européenne.